... do que a Gabi gosta!: Bolo de chocolate!

Depois desse dia de Páscoa comendo chocolate ainda cabe um espacinho para um bolo? Sempre! E de chocolate? Claro!

Hoje quero compartilhar uma receita deliciosa de bolo de chocolate! hummmmmm

Ano passado meu marido pediu para eu fazer um bolo de chocolate, mas ele não queria o que eu estava acostumada a fazer, queria o que a avó dele fazia quando ele era criança. Então fomos ligar para mãe dele para achar a tal receita!

E vamos a ela!

Ingredientes

2 xícaras de açúcar

1-3/4 xícaras de farinha de trigo

3/4 xícara de cacau em pó

1-1/2 colheres de chá de fermento em pó

1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

2 ovos

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo vegetal

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 xícara de água fervendo

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180 ° C.

Uma dica: Usem medidores! Tem em qualquer lojinha de artigos para o lar!

Misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.

(Gosto de usar Cacau em pó da Garoto)

Adicione os ovos, óleo, leite e baunilha.

Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos

Junte a água fervendo (a massa vai ser fina).

Unte e enfarinhe uma assadeira redonda.

(Não usem essa de soltar o fundo, a não ser que fique muito bem vedada, faça o teste com água. Eu fiz uma bagunça no meu forno, vazo muita massa, e olha que eu já previa isso e coloquei uma assadeira de pizza por baixo da assadeira, mas não adiantou, recorri ao papel manteiga, e ajudou bastante!)